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Ikan Goreng significa peixe frito. Nesse prato, o peixe é marinado em uma pasta geralmente contendo suco de limão, pimenta malagueta, coentro, cúrcuma, galangal e chalota (os ingredientes podem variar conforme a região do país), sendo posteriormente fritos em imersão. É comum servir Ikan Goreng com arroz e sambal.

Nasi Campur (arroz misturado) é um prato bem popular que consiste numa porção de arroz no centro, rodeada por várias “porçõezinhas” de acompanhamentos como peixe ou camarões fritos, carne bovina cozida, ovo e diversos tipos de vegetais (normalmente você escolhe as guarnições de preferência como num sistema de buffet, sendo que as mesmas variam conforme a região do país).

Nasi Goreng significa arroz frito, sendo que a receita foi inventada com a finalidade de reaproveitar sobras de arroz cozido. O prato é feito com arroz, molho de soja, alho, pimenta, gengibre e chalota (uma espécie de cebola) com um ovo frito por cima e krupuk (um chips indonésio

O Yakissoba é um macarrão tipo soba que é refogado ou frito. Tem origem chinesa, como todas as formas de massa conhecidas no Oriente. O Yakissoba japonês é mais leve e menos gorduroso que o chinês porém a forma de preparo é a mesma com relação ao chinês, a diferença é os ingredientes mais pesados ou mais leves.

Mapo doufu é um prato típico da capital da província de Sichuan, Chengdu. É um dos pratos no top 10 de melhores pratos chineses, não só apreciado na província chinesa, como também em todo o mundo.

Conhecido mundialmente, a receita foi criada pelo cozinheiro Pen Changgui. A história que circula é que o chef criou a receita apenas com frango e alguns molhos, em um esforço feito para improvisar um jantar importante para autoridades chinesas. Após este momento, o prato — que teria sido aprovado pelos principais líderes da China — teria sido batizado com o nome em referência ao general da dinastia Qing, falecido no século XIX.

Noodles misturados num wok bem quente com rebentos de soja, camarão, ovo e cebola e temperados com molho de soja, açúcar e malaguetas. No final, já no prato, é colocada uma cobertura de amendoins picados.

Composto por uma mistura de leite de coco, carne e pasta de caril vermelho, com um toque de folhas de lima por cima. Como acompanhamento, um pouco de arroz branco para afogar no caril.

É um prato extremamente simples: arroz, ovo, cebola e algumas ervas. Pode ser acompanhado por galinha, vaca ou camarão e existe em todos os restaurantes onde se vá na Tailândia.